懒人菜谱之超简单艾草青团无油无糖不用拌馅儿

作者： _SerenaWu

清明节的仪式感，踏青的时候偶遇采艾草的阿姨，所以第一次自己采了艾草做青团。

用料

• 糯米粉 300克
• 艾草 1把
• 芝麻汤圆 8颗
• 小苏打 2克
• 盐 2克
• 水 适量

懒人菜谱之超简单艾草青团无油无糖不用拌馅儿的做法步骤

步骤 1

艾草取嫩叶，不要老梗，洗干净后加小苏打、盐和适量清水煮开，捞出冷水浸泡5分钟后再次清洗干净

步骤 2

搅拌机打成糊状，可适量加水

步骤 3

少量多次加入糯米粉揉成团

步骤 4

懒人做法，直接包了芝麻汤圆进去，我还包了一个饺子馅儿的，就是咸口青团啦，哈哈哈，还有放柿饼的，不过没有芝麻汤圆的好吃

步骤 5

成品能看到艾草的颗粒，清香味十足

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步骤 6

步骤 6

水开蒸8-10分钟即可，可是我这步翻车了，变成了煮青团，也挺好吃

步骤 7

成品，黑芝麻麻薯青团

步骤 8

放凉以后也不硬，软软糯糯的

步骤 9

包装好送朋友去啦

懒人菜谱之超简单艾草青团无油无糖不用拌馅儿的小贴士

煮艾草要加小苏打和盐哦，这样才能绿绿的 先把蒸笼放进蒸锅再煮开水，不然太烫了很容易翻车哈哈哈

菜谱创建时间：2022-04-06 08:10:29