准备好鸡腿。
沿鸡腿竖着切开
鸡腿剔骨，剔骨时小心手，先在鸡腿上纵划一刀，一点一点剥掉肉。
剔好之后，放进盆里，加点料酒，加盐，奥尔良鸡翅料，蒜切成蒜末（也不用太小容易烤焦），腌上2-3小时。
把鸡皮的一面朝上，烤15分钟，165度，（大家可以根据自己的空气炸锅适当调整时间和温度）烤箱也可以。
第一面烤好了只是烤出来一部分油，反过来面在烤15分钟170度。
烤好之后，在翻过来在烤有皮的一面，皮的部分在烤10分钟，烤好之后立马拿出来，这样的鸡皮有点儿脆。
饼用发酵好的面在电饼铛上烙成两面金黄，把饼用刀从中间分成两片，不要分断开，饼上抹匀辣椒酱和甜面酱，夹上生菜，完美！大家如果有不会做饼的评论给我说，我后面会更新饼的教程！