洛阳蒸菜～构蒲穗

作者： 菜花小哥

春天的味道，大自然的馈赠。

用料

• 构蒲穗 一斤
• 面粉 若干
• 食用油 少许

洛阳蒸菜～构蒲穗的做法步骤

步骤 1

构树上新鲜摘下来的

步骤 2

摘干净硬梗子，清水洗干净，放一晚控干水分，水分多了蒸出来会成黏糊糊的坨坨。

步骤 3

控干水分后，喷少许食用油，然后多次少量的加入白面，加一点抖一抖，防止面粉节坨。

步骤 4

面加成这样的状态，就可以开始蒸了。

步骤 5

开水上锅蒸八分钟，关火，出锅。

步骤 6

抖散开，凉凉，可以敲蒜水浇上去直接吃。

步骤 7

也可以用葱姜蒜干辣椒花椒面爆香，加肉丝翻炒，肉熟了以后加入正好的构蒲穗翻炒调味。

洛阳蒸菜～构蒲穗的小贴士

不要有太大的水气，面粉不要挂的太薄。

菜谱创建时间：2022-04-05 22:07:31