鲜鲜鸡汤面

作者： 投身厨艺届的小董

刚拔了智齿，只能吃挂面或者粥这种软烂的食物。喝了一天各种粥实在是喝够了，想着恢复的还不错应该可以吃点肉了，于是鸡汤面便被排上了日程。

用料

• 汤鸡 1只（700克）
• 姜片 4片
• 小葱 4棵
• 红枣 4颗
• 挂面 1把
• 盐 少许
• 葱花 适量
• 娃娃菜 半颗

鲜鲜鸡汤面的做法步骤

步骤 1

小葱、大枣洗净，姜切片备用。

步骤 2

鸡洗净，放进冷水里加热，焯一下后捞出。

步骤 3

将焯完的鸡及辅料们一起放入锅中，加入足量冷水后，大火开始炖就可以啦。

步骤 4

开锅以后改小火，炖一小时后，加适量食盐后，再大火炖10分钟可关火。

步骤 5

关火，将整鸡捞出后，放入挂面和娃娃菜，开火煮四五分钟即可。

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步骤 6

步骤 6

煮面条的时候，将鸡肉撕成块状，切少许葱花。

步骤 7

面条捞出，鸡肉葱花撒上，可以开饭啦～味道一级赞，营养又丰富😀

步骤 8

提示：一只小鸡适合两个人吃，如果一人食的话可以将剩下的鸡肉冰起来，或者调好酱料做凉拌鸡丝～

菜谱创建时间：2022-04-05 20:58:09