红枣去核,置于一碗,倒入牛奶150g,静置20min
料理机/绞肉机2min,将红枣牛奶打碎
加入60g红糖和5个鸡蛋后,打蛋器不停工作,止到打发到可以划8字不易塌~(打发时蛋清发了,总量会增加,装的容器不要太小)
分两次筛入泡打粉3g和面粉160g,搅拌充分
加入食用油60g,搅拌充分
加入核桃(略碾碎)60g,搅拌充分
倒入烤盘,用几颗大的红枣(半颗)排版于表面,撒上少许芝麻提颜值
烤箱160℃,预热3min
烤箱160℃,30min,出炉~
趁热切块
妈妈说比外头买的好吃 孩子说打一亿分!一口气每人吃4块~ 值得小白收藏~