可可爱爱🥟虎皮饺子

作者： 小五子c

今年是虎年，必须安利这个虎头虎脑、又好吃的虎皮饺子🐯

用料

• 中筋面粉 500克
• 胡萝卜 1根
• 黑米 100克
• 馅料：
• 猪后腿肉 500克
• 莲藕 100克
• 香菇 6朵
• 玉米 半根
• 葱姜水 适量
• 蚝油 1勺
• 酱油 2勺
• 盐 半勺
• 胡椒粉 1勺
• 五香粉 1勺

可可爱爱🥟虎皮饺子的做法步骤

步骤 1

白面团：面粉200克、凉水100克，揉成光滑面团。 橙面团：胡萝卜榨汁，取100克倒入200克面粉中，揉成光滑面团。 黑面团：黑米泡水（或煮水），取50克倒入100克面团中，揉成光滑面团。 全部面团醒发10分钟。

步骤 2

橙色面团擀成长方形面片，白色面团搓长条。

步骤 3

用橙色面团包紧白色面团。

步骤 4

在橙色面团正面划4刀，反面划3刀。

步骤 5

黑色面团分成七分，整理成小面片，插入步骤四面团口子中。

步骤 6

搓成长条。

步骤 7

切成均匀大小。

步骤 8

今天的馅料，我是家里剩啥就放啥了。猪后腿肉搅碎倒入葱姜水搅拌一会去腥，然后加入香菇粒、莲藕粒、玉米粒，放酱油、蚝油、盐、胡椒粉、五香粉，充分搅拌均匀即可。

步骤 9

用最简单的包发，就饺子皮擀圆放入馅料，一捏就成。

步骤 10

煮熟了颜色会加深一些。

步骤 11

来张全家福，是不是很可爱😄

可可爱爱🥟虎皮饺子的小贴士

1.家里没有胡萝卜，用南瓜也能和成橙色面团。 2.黑色面团可以直接用可食用竹炭粉。 3.馅料可以自由搭配，不用按照我的来哈。

菜谱创建时间：2022-04-05 16:57:09