1、20克生腰果用冷水泡一夜备用。 2、煮意面，80克意面，水沸腾以后加一勺盐煮10分钟。 3、煮好的意面过凉水，加入橄榄油拌匀备用。 4、煮西兰花，水里加一点盐和几滴食用油，煮到软烂。
5、把煮好的西兰花、泡好的腰果、椰浆、纯净水、1克盐、5克糖放到料理机中打细腻。
6、打好的腰果青酱加适量黑胡椒和欧芹碎调和均匀，再和煮好的意面拌一起，装盘，就可以啦。