翅中划三刀（或者用叉子、牙签戳戳让它入味）厨房抽纸吸干水分 如果是速冻鸡翅记得解冻，不然烤制过程会有很多水 加入生抽、烧烤粉、孜然粉、蒜片、生姜、洋葱、盐，抓匀
我用的是这种吃饭的勺子，用量差不多就行 保鲜膜封口，冰箱冷藏3-4h（或者过夜）
烤翅拿出，加入糖拌匀（也可不加） 铺上锡纸（也可以直接用烤盘，但是难洗） 洋葱打底（这样不会粘锡纸上） 铺上鸡翅
烤箱预热3-5分钟 200度烤10分钟（如果忘记预热烤箱，或者烤的是翅根的话延长2分钟） 然后翻面，顺便看看底部烤盘，如果有水的话一定要倒掉水 继续烤10分钟 （不同的烤箱可能稍微有差异，一般都是这么久）
成品出锅