剥好的碗豆在沸水中氽五分钟捞出。
准备好葱姜等其他食材
锅中油热后下葱姜炒香,加入胡萝卜配菜翻炒出色。
再加入碗豆一起翻炒。
倒入虾仁一起翻炒,在加入盐、料酒,炒两分钟后加入少量水淀粉。
再翻炒几下出锅,色香俱全,营养丰富啊!