烤红薯(烤箱版)

作者： 元月九日记

蜜汁儿滴下来了！

用料

• 红薯 2个
• 锡纸 1张
• 小苏打 一大勺
• 开水 没过红薯

烤红薯(烤箱版)的做法步骤

步骤 1

红薯洗净。选择个头差不多的红薯。

步骤 2

放一勺小苏打，加开水浸泡30分钟。

步骤 3

用叉子扎些眼儿(一面四下共12下差不多了)

步骤 4

放入预热了五分钟(220℃)的烤箱，用220℃烤制20分钟。现在里面的红薯流汁儿了，外面的没反应。里外两个红薯换下位置，再烤20分钟。

步骤 5

看一下红薯滴下来的蜜汁儿。

烤红薯(烤箱版)的小贴士

烤箱中间层放烤架，底层放烤盘，烤盘上面垫锡纸。 烤盘为了接住红薯滴下的蜜汁儿(不然会爆炸)。 锡纸为了蜜汁儿不粘在烤盘上，不用洗盘子。(我这里用了油纸，已经烤糊了，不过效果还行，烤盘很干净)

菜谱创建时间：2022-04-05 00:40:05