罗宋汤

作者： 想白白的费晓诗

用料

• 牛腩 300克
• 土豆 1个
• 番茄酱 3勺
• 包菜 0.5个
• 洋葱 0.5个
• 胡萝卜 1根
• 西红柿 3个
• 黄油 15克
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑白胡椒粉 适量
• 红肠 小段
• 面粉 适量

罗宋汤的做法步骤

步骤 1

食材切丁

步骤 2

牛腩冷水下锅，大葱，姜片，黄酒，煮沸去浮沫，捞出

步骤 3

黄油小火抄开，下洋葱牛腩炒干水分，下番茄，炒软烂，倒入炖锅

步骤 4

把除包菜和红肠外的所有食材都倒下去，加之前的牛腩清汤，不够再加点热水，大火煮开，小火炖30分钟

步骤 5

加红肠，土豆和包菜，再炖10分钟

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步骤 6

步骤 6

小火炒面粉，过筛加入，汤变得浓稠，烧开后关火

菜谱创建时间：2022-04-04 19:43:46