老姜炒鸡

作者： Julodia

看央视消费主张在湖南介绍的菜。看完就很想吃。晚上就做了。各种和姜有关的食物都大爱,,,大爱！！

用料

• 二锅头 70毫升
• 鸡肉 400克
• 姜片 15片
• 青红椒 各1个
• 干辣椒 适量
• 大蒜（整粒去皮） 10个
• 泡椒 5个
• 酱油 适量（看情况增加）
• 鸡精 1小匙

老姜炒鸡的做法步骤

步骤 1

青红椒切滚刀片。鸡肉切块。

步骤 2

热锅倒油下姜片爆香。下鸡肉翻炒至变白色后下二锅头，大火烧至酒挥发后下酱油大蒜干辣椒段和青红椒翻炒。

步骤 3

最后下泡椒段再快速翻炒后收汁即可出锅。

菜谱创建时间：2012-10-16 22:45:29