红加仑冻果。
用料理机打碎成粉末状。
将蛋黄打至颜色变浅，体积略变大。今天兄弟俩来帮（dao)忙（luan）了，所以我可以腾出手来拍照了。
将红加仑末与蛋黄糊混匀。
筛入面粉，混匀。
将蛋白加白砂糖打至蓬松的奶油状。
舀一半蛋白糊入红加仑蛋黄糊，划“之”字形拌匀，再倒入剩余那一半蛋白糊中，以同样的手法拌匀。
模具内面刷油。
倒入蛋糕糊，轻震使表面平整。
烤箱热透，200度烤四十分钟。
倒扣脱模后切开。好啦。