糖帮助酵母发酵，家里没有泡打粉可不加
面团活好，做馒头一定要柔光揉透，揉面是挺费力气的，如果家里有条件有压面机可以用压面机来压光。
压光的面团直接做，搓长千万记住搓条的时候千万不要撒粉，如果在这步撒粉了很难讲面团搓长这时可以在手上涂点水，涂完水再搓容易搓，家里不要浪费两头切掉，揉在一起进行发酵中间平均分成6个，一个30g，6个，之后放入蒸笼里进行发酵。
这样就发好了，水烧开蒸10分钟。
出锅咯！
奶香馒头完成！
馒头一定要揉光揉透 切的时候用锋利的刀切 发酵时间长短是按照室温温度高低来决定时间。家里有发酵箱的伙伴们可以用发酵箱进行，温度35度湿度70度，时间25到30，中间可以自己摸一下快速反弹说明已发好，没有反弹接着发。