玉米面小饼

作者： 胡子小星球

这个方子能做6个小饼

用料

• 玉米面 100克
• 中筋面粉 150克
• 酵母 2.5克
• 白糖 5-10克
• 牛奶或者温水 150-160克
• 泡打粉（可不放） 1克

玉米面小饼的做法步骤

步骤 1

把所有用料都混合 揉成一个面团 醒面15分钟 这里的牛奶或者温水要40度左右

步骤 2

醒面之后 整形成一个长条

步骤 3

分成6等分

步骤 4

每一个都整形 用双手 稍微按压两边 来回揉搓 整成这样形状

步骤 5

都放进锅里 彼此留点距离 开大火30秒左右 关火 发酵20-30分钟

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步骤 6

步骤 6

发酵完成 大火烧开 转中小火 15分钟 最后关火 不要立马开锅 3分钟以后再打开祸害

步骤 7

出锅啦

步骤 8

简单好吃 香香香 。

步骤 9

好吃

菜谱创建时间：2022-04-04 16:07:39