把土豆，胡萝卜，玉米粒，鸡蛋蒸熟，用微波炉快，五分钟即可。把洋葱黄瓜苹果切薄片，用盐腌一下，杀出水分来，攥一下。
土豆加盐，黑胡椒，压成泥略有颗粒感，鸡蛋切小块或者压一下，加入黄瓜，洋葱，也可以加蟹柳丝，放入蛋黄酱，芥末酱4：1的比例吧，加柠檬汁拌匀。可以加酸奶酸黄瓜丁。最后可以用生菜包着吃，或者面包片夹着吃。