空气炸锅蒜香排骨

作者： LWW的厨房交响曲

用料

• 排骨 400克
• 盐 2克
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 蒜 5瓣
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 淀粉 适量
• 姜 适量
• 蜂蜜 2勺

空气炸锅蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡水一个小时，改小块，怕不容易熟。加蒜末姜末，料酒2勺，生抽2勺，耗油1勺，淀粉少许，抓匀。

步骤 2

抓匀后腌制一小时左右，盖上盖子或者保鲜膜封上，免得表面风干。

步骤 3

空气炸锅铺上锡纸，铺匀。我是分了两锅。

步骤 4

排骨上面盖一层锡纸，180℃20分钟，然后去掉上层的锡纸盖，刷一层蜂蜜水，大约大众10分钟翻面，再刷一层蜂蜜水，继续烤10分钟。

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2022-04-04 13:42:18