这种辣椒面没有这么辣，喜欢辣的可以加一点黄色的辣椒面。葱白切细一点放另外一个碗里
辣椒面和葱白淋热油，不用太多油了，刚刚好就可以。
把辣椒面和葱白混在一起，加入酱油和白醋。这样就调好料了
皮蛋剥皮以后放在凉白开里洗一下。刀也泡水里，这样切皮蛋的时候没有这么粘
把调料倒皮蛋里，这样凉拌皮蛋就完成了。喜欢香菜和葱花的也可以自己加。