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香拌云吞

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作者: 元気昆昆
很多菜谱写的拌云吞都是辣的,但生活在南方,由于水土和饮食习惯,不能经常吃辣的,但我却是很爱很爱面食,所以这个不辣的香拌云吞会经常做,喜欢辣的宝也能加点辣椒🌶️。

用料

香拌云吞的做法步骤

步骤 1

蒜切成蓉,葱切小段(我葱头跟葱段都用了),熟芝麻适量,放入盘中备用 加入酱油2勺,醋一勺,香油适量增香

步骤 2

把油煮滚(冒烟状态)倒入小料中提香 这里的油可以用花生油,玉米油,大豆油,平时使用的油就可以

步骤 3

水开了下云吞

步骤 4

煮的期间可以用勺子轻轻推一下,挡住粘底,煮到云吞浮起来,约10分钟,云吞大的可以多煮2分钟

步骤 5

云吞捞起放入提前准备好的小料碟中

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步骤 6
步骤 6

拌均匀就可以开吃啦

菜谱创建时间:2022-04-03 22:21:08
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