虎皮鸡爪

作者： 吃好不胖呀

用料

• 香叶 两片
• 花椒 十粒
• 干辣椒 十个
• 生抽 两勺
• 老抽 两勺
• 八角 三个
• 鸡爪 十只
• 料酒 一勺
• 糖 三克
• 桂皮 两块
• 盐 五克

虎皮鸡爪的做法步骤

步骤 1

加姜片，料酒焯水

步骤 2

擦干水份，下油炸八分钟

步骤 3

外表完美

步骤 4

放入冰水泡30分钟

步骤 5

泡半小时后的样子～

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步骤 6

步骤 6

捞起备用

步骤 7

配料下锅炒，加入豆瓣酱炒出红油，加入开水。

步骤 8

放入泡好的鸡爪，盖上锅盖

步骤 9

半小时收汁即可出锅

菜谱创建时间：2022-04-03 20:55:31