萝卜虾皮大馅饽饽

作者： yan1041

用料

• 玉米面 400克
• 虾皮 100g
• 萝卜 半根
• 白面 200克
• 食用油 10克
• 酵母粉 5g

萝卜虾皮大馅饽饽的做法步骤

步骤 1

萝卜擦成丝，加入虾皮。上面放葱绿末和姜末，用热油浇出香味。不必加盐，因为虾皮是咸的

步骤 2

玉米面、白面、酵母温水混合揉到三光（手光 面光 盆光），分成等大的剂子

步骤 3

擀皮，加馅。多加馅。要不熟了，会显得馅少

步骤 4

这部是手上功夫活，要保障熟了后的皮薄厚均匀。揪掉这个尖头

步骤 5

锅底刷薄薄一层油，放锅内醒发20分钟。全程中火，

步骤 6

一面烙好后（膨胀起来，胀胀的），再烙另一面。别好奇，中途别锨锅盖

步骤 7

成品。萝卜这样吃味道浓

萝卜虾皮大馅饽饽的小贴士

全程中火。皮薄厚均匀是手上功夫

菜谱创建时间：2022-04-03 20:50:47