全麦吐司

作者： 下厨房用户_8mqtc

用料

• 牛奶 140克 （150克
• 糖 40克 （30克
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 30克 （25克
• 高筋面粉 200克
• 全麦粉 90克
• 干酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 23克
• 柠檬汁 几滴

全麦吐司的做法步骤

步骤 1

1. 盐，酵母，黄油不加，其它材料揉成团，冰箱冷藏水合一晚 2. 依次加入盐，酵母，黄油，每加一种都切，揉，摔，黄油加入后粘性变大，可以放冰箱冷藏会 3. 可以直接分团，开始室温发酵2倍，烤箱发酵功能二发，也可以继续放冰箱冷藏一晚 4. 发酵，整形，开始烤，180度35分钟

菜谱创建时间：2022-04-03 20:18:18