家常黄金鸡柳

作者： 笑靥流烟

春天来点亮色系的食物

用料

• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 鸡胸肉 1块

家常黄金鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉两面都用刀背敲打一下，然后切条，这样炸出来不会那么柴，我这还切大了，应该再切细一点

步骤 2

开始腌制，加入油，盐，胡椒粉，蛋清，淀粉，料酒。腌制半小时

步骤 3

蛋黄搅拌成蛋液，盘里铺平面包糠，鸡柳先粘一层鸡蛋液再放到盘里均匀地裹上面包糠

步骤 4

冷油下锅，油热后放入鸡柳，炸至金黄后捞出，然后再复炸一下

步骤 5

趁着油热还炸了一些南瓜糍和红薯，味道都还不错哦

菜谱创建时间：2022-04-03 16:41:32