家常版玉林卷馅粉

作者： 熊熊文文哒

用料

• 鸡精 适量
• 生抽 两盖
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 猪肉 一斤半
• 粉皮 5斤（约18-20张）
• 香葱 二两
• 大葱 3根
• 胡萝卜 半根
• 云耳 一抓
• 韭菜 3两

家常版玉林卷馅粉的做法步骤

步骤 1

选择喜欢的馅料，分别切成段和搅碎，我这里是两种馅。 ①韭菜木耳豆芽猪肉馅 ②豆角胡萝卜豆芽猪肉馅

步骤 2

炒馅要比平时炒菜放多点油，馅咸一点没事，不够味不好吃。上面配料表里的酱油蚝油和味精是一份馅料的用量。 味碟做法：将适量生抽、一勺蚝油和切段的葱放碗里，锅里放油炒大葱至断生，再倒进碗里搅拌均匀即可。

步骤 3

用日常吃饭的勺子三勺馅，均匀铺在皮中间。

步骤 4

再把上下左右的皮折进来，轻轻的卷起来即可。

步骤 5

淋上味碟，就可以开吃啦～ 特别好吃

菜谱创建时间：2022-04-03 16:24:49