艾草摘干净，清洗干净。锅中加少量食用碱（一小勺）加水烧开，放入洗净的艾叶，煮一分钟，捞出，放入凉水中。
用榨汁机将艾叶打成汁，绿油油的。
加入糯米粉和粘米粉，揉成面团。
豆沙馅是买的现成的王致和牌的红豆沙，将面团分成一个一个的小面团，将豆沙包进去，还可以放芝麻。
蒸锅中加水，烧开后，放入青团，大火蒸八分钟，时间不能多，多了就不光滑了。
出锅了
好吃
吃不完的用保鲜膜包好，放入冷冻，吃的时候再热锅蒸15分钟既可。