孜然椒盐粉烤羊排（空气炸锅版）

作者： 007晴人

孩子很喜欢木屋烧烤的烤羊排，疫情防控期间所有餐饮业都停止堂食，烤羊排就是要趁热乎吃才香，所以我就想自己在家里做烤羊排好了，结果做的比木屋烧烤的还好吃，外酥里嫩。孩子吃的也很满意。

用料

• 羊排 800克
• 盐 擦满要烤的羊排表面的量
• 孜然椒盐粉 一包（也是擦满羊排表面）

孜然椒盐粉烤羊排（空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

1.烤羊排选择平整的羊肋排 2.羊排全表面搽盐腌30～60分钟后洗掉表面的盐，然后再全面搽上腌羊肉的椒盐调料腌30分钟，空气炸锅180度15分钟再换一面160度10分钟即可（具体还要看所制作的羊排肉厚薄，自己看看是否中间也熟了）

步骤 2

具体要自己观察羊排烤的状态，不能把羊排肉烤太干。

步骤 3

可以切开做手抓羊排了，美味！

步骤 4

切开这样样子，皮脆肉嫩多汁😁（最近经常做这道菜，越来越熟手）

菜谱创建时间：2022-04-03 13:26:23