南瓜酥条

作者： 贤惠的孩子

我们这边卖糕点的丰四娘，卖的南瓜黄金酥条好好吃哦，但是也不便宜、所以就复刻了下。自己记录房子，方便查找

用料

• 南瓜 蒸熟350克
• 鸡蛋 2只（60g左右带壳
• 糖 180克
• 泡打粉 3.5克
• 糯米粉 350克
• 低筋粉e 105克
• 玉米油 16克

南瓜酥条的做法步骤

步骤 1

除粉类的液体都放在一起搅拌均匀，南瓜是微热的，我蒸熟后，均质机打了一下下方便混合

步骤 2

把粉类放进去，用刮刀拌匀，无颗粒，裱花嘴是大号八齿花嘴，装进裱花袋，油温180度左右

步骤 3

挤吧。各种形状都行 哈哈 要勤翻面 金黄色即可

步骤 4

放在油纸上，凉一凉就脆了

步骤 5

刚炸出来的太好吃了。外面脆脆的。里面超级软糯。关键好方便呢不是………爱了爱了。

菜谱创建时间：2022-04-03 11:53:03