材料准备好
把蛋挞皮拿出来解冻备用
称好需要的材料,先把鸡蛋搅拌均匀后再放一样原料直至全部加入,不要一次性全部加
手动搅拌均匀即可,不要过度搅拌,蛋挞液完成。用筛网过滤一遍蛋挞液更细腻,烤出来的口感更好
烤箱上下层,预热200度,用带尖嘴的容器将蛋挞液依次倒入蛋挞皮,倒至9分满,烤箱预热好后将倒好蛋挞液的挞皮放入烤箱中层,调上下火200度,烤25分钟
烤的时候蛋挞会涨得鼓鼓的,注意观察到表面焦糖斑明显时再出炉
时间到,出炉,小孩等不及了,超嫩滑的蛋挞
这是原味的,想吃各种口味的蛋挞可以在倒蛋挞液之前放入蓝莓,草莓酱,黄桃丁,巧克力和蓝莓蛋挞烤完还会爆浆,每种都很好吃的。