适量的糯米面,250g的碗,大约一碗多一点,加适量温偏热的水和面,和的柔和一些。以上的量大约能煎八九个。
这是网上买的低糖蜜豆做馅,也可以是芝麻盐,也可以不加馅,煎好粘糖吃。根据自己喜好添加,山楂,芝麻等等。
锅里放适量的油加热,待油热将团成小团包馅压平的糯米饼,放油锅。
中小火慢煎,煎至两面金黄,用铲子一压感觉饼软软的就是熟了。煎的中途可以用铲子稍微压压饼。
软软的,两面金黄。可以出锅了。