白萝卜削皮,切丝
干辣椒切碎
锅中入油,猪油最好,入干辣椒,爆出辣味
白萝卜入锅中,翻炒至变软
加入盐,一点点老抽调色,加少许水,继续翻炒
出锅啦,有条件加点葱花会好看
这道菜关键,不要吝啬油,一定是油汪汪才好吃 辣椒一定要辣!