超级简单的红豆软饼

作者： 兰宝和妈妈

自行兰宝尝过裸豆沙馅的味道后，隔三差五就嚷着要吃红豆沙，总想找一款更适合他而且又好吃的红豆饼，闲来无事的日子试了红豆软饼，味道不错，可以根据自己的口味调节甜度，软软的口感很好，重要的是做成小小的，省得他吃太多。

用料

• 红豆馅 340克
• 面粉 200克
• 温水 100克
• 砂糖 20克
• 玉米油 30克
• 酵母 2克
• 泡打粉 3克

超级简单的红豆软饼的做法步骤

步骤 1

将砂糖、酵母放入温水中搅至融合，泡打粉放入面粉中，边倒水边搅拌成絮。倒入玉米油揉成光滑的面团，醒十分钟。

步骤 2

醒面期间，将豆沙揉成球状，我是自己做的豆沙馅，因为没有拍照就不多说了。

步骤 3

平均分成等份，我是分成20克共17个。分别揉成细腻的圆坯。

步骤 4

把豆沙馅放入圆坯中，如图一点点

步骤 5

这样就包好了

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步骤 6

步骤 6

烤箱200度预热十分钟，上下火160度烤15分钟，190度烤5分钟。在生坯上放入烤盘压上，压出来形状好看，而且不用中间翻面烤。

步骤 7

烤完的反面是不是一样好看

步骤 8

简单易做，你也来试试吧！

超级简单的红豆软饼的小贴士

酵母和泡打粉可以选择其一放，两个都放我觉得更软。此方甜度适中，如果喜欢甜的可以多加糖。

菜谱创建时间：2022-04-02 21:10:24