菠菜南瓜奶酪丹波面包

作者： Dana大拿

丹波面包是Damper英译过来的，是一种澳大利亚的土著文化美食。当澳洲人在野外探险时，在没有人烟和食物的地方，他们经常做的就是把面粉、水、盐和成面团放在火上烤，然后就做成了丹波面包。有兴趣的可以去搜索下哈。我个人对这些带有自己民族特色和个性的美食还是非常感兴趣的，总想去尝试和探索。丹波面包看似质朴，但实际是它的味道就和它花花绿绿的外表一样，既有食欲且味道很好。

用料

• 高筋面粉 150克
• 全麦粉 20克
• 无铝泡打粉（可用酵母粉替代） 10克
• 黄油 22克
• 盐 少许
• 孜然粉 3克
• 黑胡椒粉 少许
• 牛奶 120克
• 菠菜 25克
• 熟南瓜 40克
• 马苏里拉芝士碎 40克

菠菜南瓜奶酪丹波面包的做法步骤

步骤 1

南瓜切成小块蒸熟，菠菜切段烦放在一旁备用

步骤 2

将高筋面粉、全麦粉、泡打粉混合均匀

步骤 3

加入黄油

步骤 4

揉搓成沙粒状

步骤 5

加入盐、孜然粉、黑胡椒粉混合均匀

步骤 6

倒入牛奶，搅拌成絮状

步骤 7

加入芝士碎、 熟南瓜、菠菜

步骤 8

用手抓均匀，无需过多揉面，整理成团即可

步骤 9

将面团摆在烤盘上，整成半球状，表面筛上少许干面粉

步骤 10

用刀在面团顶部切十字，底部不要切断

步骤 11

送入烤箱上下火200度烤20分钟左右即可

步骤 12

咸香可口，很像咸口的司康，尤其孜然粉的加入，一下子把风味凸显出来了，是我喜欢的味道。

步骤 13

面包内部组织疏松柔软，好吃低卡，是减肥饱腹利器。强烈推荐大家动手试试，做完记得交作业哦

菜谱创建时间：2022-04-02 20:00:35