把高筋面粉 全麦面包 奶粉 鸡蛋是3份1个，牛奶 酵母 材料混合一起。放在厨师机3档楺10钟左右。
把生紫薯蒸熟后，用勺子压成泥，加入1勺奶粉，混合好。搓圆分成三等份，一份大概27克左右。
楺了10钟面团，加入少许榄槛油，再楺10钟，不用出手套膜，拉出面团有筋性，不太厚的薄就好了。把面团滚圆，盖上保鲜膜，一发，1小时左右。
发好的面团分三等份，保鲜膜盖上醒面20分钟。（我只拍照这一步，右边两个面团是常规正常糖油的）
醒面后，把面团压扁包进馅料，滚圆。做形，做成蝴蝶结形，大家参考其他网友分享做蝴蝶结的形状。二发，40分钟。
烤箱170度，17分钟。我没想过，没糖也很松软好吃。