迷你小青团🍃适用于各种茶饮の美味小料

作者： 阿云avi

今天做迷你小青团🍃 临近清明时节， 必不可少的美味绝对是清甜软糯の青团， 今年各家奶茶品牌也推出了应季青团小料 可惜受疫情影响，市售版肯定是吃不到了～ 于是决定自己动手丰衣足食🥺 一开始考虑用木薯粉 制作类似奶茶里嚼劲十足的黑糖波波， 可惜家里没有木薯粉 加上好多网友表示市售小料和传统青团风味几乎一致～ 最后还是用了我的常用配方， 这个配方的优点是好几天都能保持表皮软糯不干硬， 口感更Q，十分适合作为各种茶饮/糖水小料 有兴趣的小伙伴一定要试试呢 没有麦苗汁或者艾叶草汁的话， 可以用菠菜汁或抹茶替代哦

用料

• 糯米粉 300克
• 澄粉 90克
• 麦苗汁（艾草汁） 260克
• 零卡糖（白砂糖） 40克
• 开水 150克
• 猪油 15克
• 豆沙 250克

迷你小青团🍃适用于各种茶饮の美味小料的做法步骤

步骤 1

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

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步骤 6

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菜谱创建时间：2022-04-02 15:06:11