先看看我们好不容易抢到的蔬菜包，这些是100块钱的里面有四根青萝卜一个大萝卜，萝卜开会！
一根青萝卜（因为缺少蔬菜我就放了一个，其实小的应该两个，大的一根就够）洗干净，去皮。
用擦丝器把萝卜擦成丝，然后用少许食盐把萝卜沙出水，注意用量不要太咸了
沙出水份，并用力攥干水分
葱，姜切碎
萝卜稍微改刀，但是不要切的太碎
两个鸡蛋，葱姜，十三香和萝卜丝一起搅拌均匀，因为萝卜用盐杀完了，所以不需要再放盐了。
放面粉和淀粉，干稀适度
就是这样的干稀程度
一边烧油一边把丸子团成形。
油烧到六分热的时候下丸子，和所有油炸菜的步骤一样，需要二次复炸
二次复炸后，丸子是外焦里嫩的，
这次做的面粉有一点放多了，如果你不差菜，就多放萝卜少放面。
我家已经九天没有买到菜了，今天能吃到蔬菜丸子，感受到了珍惜和幸福。