第一步:准备好两条白鲳鱼。切花刀。用厨房纸巾擦干水。
第二步:锅里热油,放盐(防止油溅出来,也可以调味,根据自己家情况放)。
第三步:热油数到十,调中小火,放入鲳鱼慢慢煎。
第四步:煎至两面金黄。
第五步:出锅。加入两根香菜摆盘。