【原创】牛肉粒炒杂菜

作者： 是大许啊

不记录一下下次再做会忘了步骤，备忘录

用料

• 牛肉 200克
• 芹菜 适量根据人口
• 白蘑菇 根据人口适量
• 小苏打 5克
• 耗油 适量
• 黑胡椒 适量
• 香油 适量

【原创】牛肉粒炒杂菜的做法步骤

步骤 1

①我用的牛大腿肉，切丁，用5克小苏打腌制30分钟后，清水洗干净，加入耗油，生抽，黑胡椒碎，香油腌制20分钟 ②芹菜，白蘑菇切成自己喜欢的墨阳备用 ③热锅热油炒牛肉粒，变色加15毫升水盖盖子小火焖8分钟，中途翻一翻，大约8分熟加入备菜，加生抽，盖盖焖5分钟，拧黑胡椒碎出锅享用

菜谱创建时间：2022-04-01 19:09:04