西红柿炒花菜

作者： 小倩小吃货

开胃健脾，养阴生津。花菜中含有大量的微量元素以及纤维素，可以增强食欲，还可以防止便秘。番茄中含有丰富的维生素C，还可以具有增强免疫力的效果。味道还是很不错的，都可以试试。

用料

• 花菜 1个
• 西红柿 2个
• 葱 一根
• 蒜瓣 5瓣
• 盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 十三香 一小勺
• 生抽 一小勺
• 耗油 一小勺

西红柿炒花菜的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵，洗净

步骤 2

水开➕一小勺盐和食用油，焯水两分钟捞出

步骤 3

西红柿切小块（方便后续出汤汁）切点葱蒜

步骤 4

起锅烧油，油热下葱蒜爆香

步骤 5

倒入西红柿翻炒至软烂出汁

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步骤 6

步骤 6

倒入焯好水的花菜继续翻炒，加入一小勺盐、鸡精、十三香、耗油、生抽，想要颜色深一点可以少来点老抽上色，喜欢吃青椒也可以放入青椒。

步骤 7

想要汤汁多点的可以少➕一点点水，不喜欢有汤的翻炒至花菜软烂就可以出锅啦！

西红柿炒花菜的小贴士

花菜焯过水了，后续炒至三四分钟就可以出锅啦！花菜太软烂了口感不怎么好。不过具体看个人口味，拌米饭或是吃面都是不错嘀！

菜谱创建时间：2022-03-31 23:58:32