观音虾

作者： 态度胖哥

老少皆宜 香辣可口

用料

• 二荆条
• 基围虾
• 铁观音茶
• 大蒜
• 白酒
• 盐
• 调合油

观音虾的做法步骤

步骤 1

基围虾洗净盐、白酒、蒜片码味约15分钟。

步骤 2

二荆条切细段，铁观音茶开水冲泡1分钟后沥水备用。

步骤 3

热锅温油，放入铁观音茶炒至出香、干脆取出。

步骤 4

锅内入油，大火放入虾翻炒变色后倒入二荆条继续炒约2分钟加入铁观音茶翻炒1分钟起锅。

观音虾的小贴士

耐心好的话，虾去壳开背，味更佳。

菜谱创建时间：2012-10-16 18:05:26