南瓜豆沙团子

作者： 喵了个喵queen

自己馋嘴，恰逢清明，多了糯米粉

用料

• 南瓜适量 克
• 糯米粉 350克
• 糖 按自己口味，我放了30克
• 豆沙 适量
• 粳米粉 150克
• 澄粉 60克
• 水 70克
• 盐 5克克

南瓜豆沙团子的做法步骤

步骤 1

糯米粉和粳米粉混合，➕盐，➕糖，澄粉要用开水，一定要开水，混合揉，加入糯米粉中，加入南瓜，南瓜提前蒸熟，尽量把蒸好的南瓜里的水倒掉，不然面团水分太大，南瓜味就淡，加入面团中，观察面团软硬粘稠度，调整。 我是每个50克面团+20克豆沙，豆沙可以买的也可以自己炒，我是自己炒的，所以不是很甜的。 完成后就蒸啦

步骤 2

蒸啦

步骤 3

完成

菜谱创建时间：2022-03-30 22:24:49