小面包

作者： 快活虎55

用料

• 鸡蛋 3个
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 细砂糖 35克
• 食用油 20克

小面包的做法步骤

步骤 1

1、3个鸡蛋打入面包机，加入3克酵母和35克白砂糖，再加入250克面粉。

步骤 2

2、启动面包机的搅拌功能，搅拌10分钟左右。

步骤 3

3、再加入20克食用油，再次启动搅拌功能，搅拌20分钟。

步骤 4

4、将面包机中揉好的面团取出，均匀分成4等份。

步骤 5

5、将小面团揉光滑，再搓成长条，盘入模具中。

步骤 6

6、生坯全放好后，盖上保鲜膜发酵至2倍大。

步骤 7

7、在发酵好的面包生坯顶部刷点儿水，撒上一点儿白芝麻。

步骤 8

8、放入预热好的烤箱中（上火140度，下火150），烘烤15分钟左右。

步骤 9

9、出炉了😊

菜谱创建时间：2022-03-30 21:11:00