简单清明团粉

作者： 烘焙慢时光

所有自然生长的东西都散发出某种香味， 吃起来有种难以捉摸的美味。 春天艾蒿叶做出的美食正在诱惑你的味蕾，赶快行动吧！

用料

• 糯米粉 适量克
• 艾蒿 适量
• 碱 一丢丢

简单清明团粉的做法步骤

步骤 1

春天艾蒿涨势喜人，趁中午午休时间，去公司附近田边采摘一些，这都是纯天然无污染环境下野生的艾叶。

步骤 2

去小河边洗洗手，艾汁一时半会洗不干净，赶紧赶回去上班😁

步骤 3

下班回家，顺便去早点店里讨要一点碱粉回来。 水煮开，放入艾蒿，放入碱粉，继续煮三五分钟，艾蒿变的好软，就捞出来。

步骤 4

放入冷水中反复冲洗干净

步骤 5

沥干，放入破壁机中，我设置的是米糊，这样打出来的艾汁是热的。

步骤 6

放入糯米粉里面不停的搅棒，直到手不沾粉。

步骤 7

非常完美的青团粉就做好了。 你们可以发挥吃货的特长，馅料可以随心所欲。 我们这里是五花腊肉，毛竹笋，雪里蕻，，五香干，辣椒壳，蒜苗一起炒出香味。

步骤 8

今天蒸了二个清明团，红豆味，完美！

菜谱创建时间：2022-03-30 19:48:49