🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸

作者： 大倪darling

在山姆买的一大袋冷冻蛤蜊肉，想想怎么消耗它吧

用料

• 蛤蜊 300克
• 韭菜 韭菜
• 盐 3克
• 蚝油 一勺
• 生抽 二勺
• 干辣椒 2个
• 生姜 一块
• 料酒 一勺
• 黑胡椒 少量
• 葱 2根

🌸韭菜炒蛤蜊肉🌸的做法步骤

步骤 1

生姜切丝，放入一小勺料酒和黑胡椒，和蛤蜊一起抓均匀，腌制十分钟

步骤 2

腌制的蛤蜊冷水下锅，开大火，水开后，煮2分钟，控水捞出

步骤 3

锅内下油，放入葱花，炒香后放入韭菜和干辣椒，大火爆炒（忘拍图了。。。。）

步骤 4

韭菜炒软后，放入蛤蜊，加入生抽和耗油，翻炒一两分钟后，加入食盐

步骤 5

起锅，装盘～

菜谱创建时间：2022-03-30 12:58:07