潮汕菜補蛋

作者： 林家二闺女

用料

• 鸡蛋 3个
• 盐 5克
• 菜補 200克

潮汕菜補蛋的做法步骤

步骤 1

萝卜干要用清水泡一下，然后切碎备用

步骤 2

鸡蛋打碗里，再加入少许盐，1勺鸡粉，2勺淀粉

步骤 3

锅中放油，萝卜干下锅炒香，出锅，稍微放凉一点，加入打好的鸡蛋，搅拌均匀，平底锅加油，加入拌好的鸡蛋，平摊成饼，鸡蛋成型后翻面，两面煎至金黄即可出锅，切块摆盘，完成👍🏻👍🏻

菜谱创建时间：2022-03-29 19:38:58