抓饼金枪鱼披萨。超简易食谱

作者： 吉吉的小厨房

手抓饼真的是万能的懒人福音 🥣材料： A：小豌豆 20g，胡萝卜丁 20g，玉米粒 20g，水浸金枪鱼 50g，洋葱碎 15g，盐 1g，糖 1g，现磨黑胡椒粉 适量。 B：手抓饼 3张，番茄酱 适量，马苏里拉奶酪（Mozzarella）100g，蛋黄液 适量，白芝麻少许。

用料

• 金枪鱼(水浸的，罐头的) 50克
• 小豌豆 20克
• 胡萝卜丁 20克
• 玉米粒 20克
• 洋葱碎 15克
• 盐 1克
• 糖 1克
• 黑胡椒 适量
• 手抓饼 3张
• 番茄酱 适量
• 马苏里拉芝士 100克
• 蛋黄液 适量
• 白芝麻 适量

抓饼金枪鱼披萨。超简易食谱的做法步骤

步骤 1

先来看看成品

步骤 2

小豌豆、胡萝卜丁和玉米粒先放进滚水中汆烫 1分钟，捞出沥干

步骤 3

然后和其余A料放在一起，抓匀备用。 ‼️金枪鱼可以用午餐肉、培根或是香肠代替。 ‼️其它配料可以根据喜好换的，但是不可以用含水量比较大的配菜，烤的时候出水的话，既不好看也不好吃。

步骤 4

‼️手抓饼也可以用冷冻的印度飞饼代替。

步骤 5

桌面上垫一张烘焙纸，取 3张手抓饼，撕掉保护膜（如果有的话），放在烘焙纸上，3张饼叠放在一起，表面覆盖刚刚的保护膜或保鲜膜，然后用擀面杖稍微擀得大一点。 ‼️不需要提前解冻，只要室温放1-2分钟就会开始变软。

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步骤 6

步骤 6

因为垫了烘焙纸，所以很容易就可以移到烤盘里

步骤 7

中间倒扣一个碗或是杯子

步骤 8

周围涂上番茄酱，铺上拌匀的配料

步骤 9

再在上面铺上马苏里拉芝士，拿走中间的碗

步骤 10

把空白的饼皮部分分割成 8 等份

步骤 11

每一份都往外翻

步骤 12

饼皮上刷蛋黄液，再撒上白芝麻

步骤 13

送进预热好的烤箱，180°C，烤 20分钟

步骤 14

趁热吃最好吃

步骤 15

是不是真的很简单

菜谱创建时间：2022-03-29 17:59:18