【减脂】莜麦馒头

作者： 菓菓_5qc9

莜麦馒头虽然不会发酵的很蓬松，但是吃起来口感有点q弹，搭配芝士、油醋汁、泡菜等很不错。还可以补充人体所需的亚油酸。

用料

• 莜麦 50g
• 水 适量
• 盐 一点
• 酵母 2克

【减脂】莜麦馒头的做法步骤

步骤 1

少量多次的加水，直到揉成面团。发酵1-2小时。看气温情况，与普通馒头发酵类似，也可以放在冰箱隔夜发酵。会发酵起来一点，但不会太多。

步骤 2

发酵好后，可以揉成小面团，冷水上锅蒸10-15分钟，可以焖一会。就可以吃啦

菜谱创建时间：2022-03-29 08:02:36