小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制

作者： 纯天然0污染百花蜜

疫情在家，做点纯天然的给孩子吃，趁现在草莓成熟旺季多做些封罐，上锅蒸真空，能放好久，吃面包片或做草莓塔直接就能拿来用了……

用料

• 草莓 1000克
• 蜂蜜 200克
• 柠檬 1个
• 冰糖 100克
• 玻璃罐 无水

小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的做法步骤

步骤 1

草莓用盐泡半小时，冲洗干净

步骤 2

放入砂锅，倒入50ml水，小火半小时，等草莓都熟了中火半小时，主要是让水分都蒸发加入冰糖，继续小火直到粘稠无水分，后面要不停搅拌防止粘锅

步骤 3

装瓶，干净无水

步骤 4

冷凉后加入蜂蜜，要用成熟蜂蜜，我用的是自家蜂场的云南百花蜜

步骤 5

搅拌，封盖，放入冰箱冷藏

步骤 6

够孩子们吃好几天了

小白都能做的蜂蜜草莓酱家庭自制的小贴士

熬制过程防止粘锅 玻璃罐晾干，保证无水

菜谱创建时间：2022-03-29 02:43:16