椰香千层糕

作者： 小周_1

我尝试过无数次配方只有这个配方是最成功的，每次做椰香千层糕心情都美美的，小孩也喜欢吃

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 一罐
• 红糖200 克
• 水 700ml
• 清水 200ml

椰香千层糕的做法步骤

步骤 1

千层糕：250g马蹄粉平均分为两份， 黄浆部分：400ml清水（自来水）溶解125g马蹄粉充分溶解过滤备用，300ml清水煮溶200g黄糖片，糖煮溶后，是热的，，关火，调生熟浆部分：用100ml生浆看看倒进，热的糖水里面不停搅拌，糖水变稠后，立即把一整盆糖水慢慢倒到生浆里，搅拌均匀备用. 白浆部分：200ml清水（自来水）+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌均匀过滤（可以泡10分钟再搅拌马蹄粉会全部溶解比较好）两种马蹄浆做好

步骤 2

开始蒸部分：水开后放到蒸盆上蒸第一层和最后一层是黄浆，每一层3分钟一层层蒸，蒸完所有马蹄浆后，开锅取出马蹄糕放在桌上自然凉两个小时就冷却成型了！

步骤 3

放凉

步骤 4

放凉了之后可以切件了

步骤 5

大功告成，可以开吃了

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步骤 6

步骤 6

层次分明

菜谱创建时间：2022-03-29 00:38:47