鸡蛋一个用蛋抽搅拌均匀。
往步骤一倒入100克小麦粉，10克淀粉，3克泡打粉（无可省略）2克盐，柴鱼片用手捏碎，倒入40克牛奶，200克水，一起搅拌均匀。
葱洗净切碎备用。（可用自己喜欢的蔬菜替代）
章鱼洗净放入热水煮2分钟捞出切粒备用。
切成指甲大小放旁边备用。
开中火，倒入食用油。
把面糊1/2倒入锅中。
一半放葱一半放章鱼。
对半覆盖折叠起来。
中火，煎至两面金黄。注意调节火候，防止里面不熟。
关火，取出，切容易入口大小。
最后，按自己口味淋上奶黄酱和照烧酱，铺上满满柴鱼片就完成啦！