胡萝卜蛋糕： 一根胡萝卜擦丝 一根香蕉压成泥 2个鸡蛋 30G希腊酸奶 100G燕麦片（可以混合一半全麦粉，也可以将燕麦片打成粉） 2G肉桂粉 5G泡打粉 1-2G盐 15-20G左右糖 核桃/红枣碎20-30G拌入 180度50分钟 出炉后表面可以抹上希腊酸奶/奶酪作为topping
生酮快手面包： 杏仁粉 或车前子壳粉 60G （椰子粉 5G） 速溶咖啡粉 或其他调味粉5G 泡打粉4G 零卡糖 30G 鸡蛋 1-2个 黄油或椰子油 20-40G 淡奶油 或 牛奶 50G左右（根据稀稠度调节 车前子壳吸水性高 需要加倍） 坚果果干（核桃 奇亚籽 南瓜子等） 170度 半小时
磅蛋糕： 本质和快手蛋糕类似 差异有两点 1. 第一步需要软化黄油加糖打发成奶油状（蛋液分次加入充分打发防止水油分离）；2.烤好后需要刷糖水 冷藏后食用 因为高糖油 可以放很久 放的时间久味道更好 黄油50G（减量了） 糖50G 鸡蛋两个 上述先将软化黄油和糖充分打发 分次加入蛋液打发 低筋面粉100G 泡打粉2G 盐少量 调味粉（抹茶粉/香草精/柠檬汁朗姆酒葡萄干） 过筛拌入上述打发液体 装入长条容器 中间抹平两边高起 容易有自然裂纹 180度40-45分钟 糖水：下述小火微沸腾关火待用 15G糖 25G水 10G酒 烤好后的蛋糕刷上糖水 冷藏
苹果核桃肉桂蛋糕： 杏仁粉+木薯粉+低筋or全麦粉各三分之一左右 288G 盐 2G 肉桂粉 5G 小苏打 5G 椰子油 20G 红糖15G 蜂蜜15G 鸡蛋 2个 酸奶 110G 一个苹果 核桃适量 170度 30分钟
可可巧克力QB（布朗尼口感）： 两根熟透香蕉（可微波炉加热）220G 两个鸡蛋 浓稠酸奶130G左右 拌匀 全麦粉150G 可可粉40G 泡打粉4G+小苏打2G 盐2G （可以加一点0卡糖或蜂蜜） 60-80G黑巧克力碎or巧克力豆 西葫芦丝100G左右 轻微拌匀即可 基本不吃不出甜味 可以加点零卡糖 170度50分钟
酥皮全麦可可快手面包： 干粉： 全麦粉195G 可可粉20G 咖啡粉3.6G 小苏打粉+泡打粉6G 肉桂粉1G 盐2G （加适量糖） 拌匀 酥粒： 黄油10G 花生酱or芝麻酱20G 中粉50G 糖30G 肉桂粉1G 搓成粒粒 湿性材料： 香蕉3根（255G） 鸡蛋1个 酸奶100G 拌匀 干粉倒入湿性材料轻微拌匀 可加入巧克力豆或果干 倒入模具后酥粒压在表面 170度50分钟
玉米面果味快手面包： 口感上 适合爱吃杂粮口味的人 有杂粮的香味和扎实口感 不甜但很香个人很喜欢 干性材料： 全麦粉 130G 玉米面粉 180G 泡打粉 3-4G 小苏打 3-4G 盐 2G 橙皮屑一个 约12G 湿性材料： 香蕉一根（中大型） 一个橙子榨汁 酸奶 180G 鸡蛋2个 调味干果： 蔓越莓干/葡萄干30-50G左右 175度 50分钟 注意点不要搅拌过度 无干粉即可 放凉后再切
果味快手面包： 干性材料： 全麦粉 195G 燕麦片 25G 杏仁粉 25G 泡打粉 4-5G 小苏打 1G 肉桂粉 3-4G 盐 2G （姜末） （柠檬皮屑or橙皮屑） 湿性材料： 香蕉一根（中大型） 苹果一个擦丝或打成泥（中型） 胡萝卜一小根擦丝 80G左右 鸡蛋3个 柠檬汁适量（一大勺） 调味干果： 葡萄干20-30G（甜味来源） 核桃适量 椰蓉20G左右 175度 50分钟 注意点不要搅拌过度 无干粉即可 放凉后再切 加入酸甜的水果烤都很香